瀬戸内フードコミュニティー始動!

瀬戸内フードコミュニティーとは・・・?
『食と健康を考える瀬戸内の人と企業の集い』人(消費者)と企業(食品メーカー)が共に、集い・語り・考え、健康志向・食卓志向の新しい食品を開発するプロジェクトです。
2017年の活動テーマは・・・瀬戸内から魚と野菜で健康食卓提案!
瀬戸内の美味しい魚を野菜と共にヘルシーにいただく!そんな食卓を提案して参ります。

その活動内容は・・・
一般消費者様より・・・魚食に対する思い、悩みなど現状をお話頂きます。
広島魚市場様より・・・瀬戸内の美味しい魚と魚情報をご提案頂きます。
食品企業様より・・・ 魚を美味しく食べる調味料のご提案を頂きます。
当社(KitchenStudioMam)より 3者のご提案、ご意見を活かしたレシピをご提案します。また、このレシピ提案を食品スーパー様向け売り場企画として調味料商品、食材(魚)と共にご提案して参ります。このような・・・SISコンサルティングがプロデュースする「瀬戸内フードコミュニティー」プロジェクトの取組が始まりました。

第1回プロジェクト会議の様子

参加企業様の商品試食会の様子

 

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